Teripang pada umumnya
bergantung pada habitat yang kaya akan nutrian dan berasosiasi pada ekosisitem
terumbu karang, dan beberapa jenis teripang yang hidup di
laguna, padang lamun, dan
paparan pasir dan lumpur. Sedangkan jenis lainnya lebih
menyukai daerah ombak dan cela dalam dan perairan yang kaya akan detritus.
Budidaya
teripangemas
di Kabupaten Bintan
menarik perhatian Kementerian Koordinator Bidang Kemaritiman RI. Budidaya
teripang emas sudah sangat membantu perekonomian masyarakat.
Kegiatan
Usaha Kampung Teripang yang dikembangkan oleh PT Aruna Industri Bintan. Kampong Teripang merupakan lokasi wisata dengan
konsep destinasi edu ekologi wisata bahari yang juga melakukan kegiatan
budidaya dan pengolahan teripang mas dan komoditi ikan. Lokasi kegiatan usaha
terletak di Kawasan Konservasi Perairan Daerah (KKPD) Bintan.
Lokasi
Unit
Pengolahan Usaha Kampung Teripang mulai melakukan pengolahan dari tahun 2015
dalam bentuk badan usaha dengan produk kerupuk ikan sebagai komoditasnya untuk
unit-unit usaha perikanan desa dalam pemasaran produknya. Pada tahun 2016,
terdapat ekspansi kegiatan menjadi pengolahan teripang dan tepung ikan yang
masih aktif dilakukan hingga sekarang. Pada tahun 2019, perusahaan sedang dalam
proses pengembangan budidaya teripang mas di kawasan perairan KKPD Bintan.
Saat ini teripang yang
digunakan hanya jenis teripang emas. Untuk menghasilkan produk jadi, perusahan
Bermitra dengan salah satu perusahaan yaitu PT. Idea Agribahari (Jakarta) dalam
bentuk sticol (minyak Gamat, vitamin kulit), forayya (protein cookies, penyedap rasa berprotein tinggi), mie
pandai (mie instan), Jelly Colagen (Minuman ready to drink), Sea Come (Hidrollyzed colagen serum), teripang (Gamat Body Scrub, pelembab wajah, Body
Lotion).
Infrastruktur Dasar
a. Lahan
Dengan luasan wilayah zona pemanfaatan KKPD
Kabupaten Bintan, bahan baku untuk pengolahan teripang didapatkan dari nelayan Kawal sampai
dengan Desa Berakit (Kabupaten Bintan).
b. Listrik
Ketersedian listrik yang di supplai dari PLTU tanjung kasam hingga menyeluruh di Kabupaten Bintan, menjadikan ketersedian listrik untuk menjadi sumber penggerak mesin-mesin di kampung teripang terpenuhi.
Infrastruktur Perikanan
Kampong Teripang selain merupakan lokasi wisata
dengan konsep destinasi edu ekologi wisata bahari yang juga melakukan kegiatan
budidaya dan pengolahan teripang mas dan komoditi ikan. Dengan
kegiatan budidaya serta pengolahan di Kawasan kampung teripang, yang mana
pengolahan hingga produksi berada dalam satu Kawasan.Semua bahan mentah diterima
dalam bentuk segar dan telah dibuang isi perutnya, kemudian dibungkus ke dalam
plastik ukuran 2 KG, dengan wadah styrofoam yang berisi es kemudian dikirim ke unit pengolahan di
Kampung Teripang. Bahan mentah tersebut disimpan dalam frezeer untuk disimpan dan diolah melalui tahap berikutnya.
Bahan baku dimasukan kedalam mesin hidrolisis untuk diambil ekstraknya dalam
bentuk cair (liquid) menggunakan enzim khusus (enzim marine
bioteknologi).
Infrastruktur Penunjang
Penetapan Lokasi
Budidaya terletak di antara Terletak di antara pulau Beralas Pasir dan beralas
bakau, masuk ke dalam zona Pemanfaatan KKPD Kabupaten Bintan. Dengan penetapan kawasan konservasi dapat menjaga populasi teripang sebagai bahan baku produksi.
Peran koperasi dan Bumdes yang berada di kawasan tersebut dapat menjadikan komoditas teripang dikenal masyarakat lokal ataupun wisatawan baik dari dalam negeri maupun luar negeri. Sebagai mitra dari kawasan kampung teripang baik koperasi dan bumdes juga berdampak pada nilai perekonomian di Kelurahan Kawal hingga Desa Berakit.
EN
